INGREDIENTES:
4 limões
6 ovos
3g de açúcar
MODO DE PREPARO:
Lave o limão e raspe a parte verde com um ralo e reserve.Em seguida,retira o suco dos limões.Bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar,junte o suco dos limões e leve ao fogo em uma panela mexendo sempre até formar um creme,retire do fogo e resfrie.Bata as claras em neve com uma pitada de sal e misture levemente com o creme.Leve a geladeira por 1 min. e sirva polvilhando com as raspas de limão.
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