Culinária: Camarão Com Leite De Coco

INGREDIENTES:

200 ml de leite de coco
100 gramas de extrato de tomate
Queijo ralado
1 kg de camarão (preferencialmente grandes)
Duas cebolas grandes
Uma colher de azeite
Dois dentes de alho
Tomate picadinho (opcional)


MODO DE PREPARO:

Pique a cebola e o alho e refogue-os no azeite.Triture dois ou três camarões .Misture a cebola,para dar sabor,adicione o molho de tomate e o leite de coco,mexendo até ferver.Coloque em um refratário, polvilhe tomate picadinho , farinha de rosca e queijo ralado.Leve para dourar no forno por alguns minutos.