Culinária: Moqueca De Frango

 INGREDIENTES:

 

1 kg de frango cortado em pedaços;

3 colheres de sopa de óleo;

1 colher de sopa de azeite de dendê;

2 unidades de cebola cortadas em rodelas;

1 unidade de pimentão vermelho cortado em tiras;

1 unidade de pimentão amarelo cortado em tiras;

2 unidades de tomate sem sementes cortados em quadrados;

200 ml de leite de coco;

salsa;

sal a gosto.

 

MODO DE PREPARO:

Em uma panela,aqueça o óleo e doure bem os pedaços de frango .Junte o óleo de dendê ,a cebola,os pimentões e refogue bem.

Deixe cozinhar até que o frango e os legumes fiquem macios.

Junte o leite de coco ,a salsa e desligue o fogo.