Culinária-Molho Simples Para Carne Assada

INGREDIENTES:

1 1/2 xícara de chá de caldo de carne;
1/2 de xícara de chá de vinho tinto seco;
1 cebola média picada;
4 colheres de sopa de manteiga;
1 colher de sopa de amido de milho;
2 ramos de tomilho;
1 pitada de sal;
1 pitada de pimenta do reino.


MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo uma panela com manteiga e espere derreter.Adicione a cebola e refogue em fogo médio - baixo por 5 mim.até ficar transparente,depois adicione o amido de milho e misture.

Acrescente o caldo de carne enquanto mexe e também o vinho,o tomilho ,sal e pimenta a gosto.Espere ferver e, nesse momento,,deixe cozinhar por 15 a 20 min.  ou até o molho reduzir pela metade.

Retire o tomilho e o molho está pronto.

SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO: Brócolis refogado.